Wald & Wiese I

Kulinarische Höhepunkte im Oktober

Wilder(er) Abend am 6. Oktober
bei uns im Rosenbauchs am Lagerfeuer ab 18:30

Wilde Genusshappen live aus dem Josper Grill,
anschließend

4-Gang-Menü, mit dabei:
Reh, Hirsch, Fasan und Hase
sowie die Weingüter
Massolino, Elotore, Affirie – alle drei aus dem Piemont.
Genussbeitrag: EUR 82,00
Empfang, 4-Gang-Menü, Gedeck, Weinbegleitung,
Römerquelle Mineral und Espresso
Reservierung erforderlich – (Wir servieren in Tracht)

Restaurant Genuss Tipps:
Wilde Wochen vom 6. Oktober bis 26. Oktober 2017
4-Gang-Wilder(er) Überraschungsmenü EUR 58,00
& Wilde Tapas
4 Tapas EUR 15,60 / 6 Tapas EUR 23,40

Garten Tipp
Genießen Sie an unserem Lagerfeuer die Farben des Herbstes,
frisch eingetroffen Rum und Whisky 🙂

Auf Ihren geschätzten Besuch freut sich
Familie Rosenbauch und Mitarbeiter.

27. Okt bis 7. Nov – Urlaub

Liebe Gäste …

Das Rosenbauchs ist von
27. Oktober bis 7. November 2017
auf Urlaub!

Herzlichen Dank!
Familie Rosenbauch und seine Mitarbeiter

Sommer-Sonne-Rosenbauchs III

Kulinarische Höhepunkte im August 

Sommer Empfehlungen: JOSPER GRILL
Der „JOSPER“ aus Katalonien ist die elegante
Kombination aus Grill und Backofen in einem Gerät
für eine anspruchsvolle Küche.

JOPSER Vorspeisen:

– Oktopus nach katalanischer Art mit Tomatenbrot EUR 16,50
– gefüllte Calamari mit Eierschwammerl, Schmortomate und Gnocchi EUR 15,50
– Miesmuscheln in Gemüse Fond mit Tomatenbrot EUR 13,50

4 Gang JOSPER Überraschungsmenü EUR 58,00

– Frische Österreichische Pilze – Steinpilze & Eierschwammerl
im „JOSPER“ sautiert, gebacken, als Pasta oder getrüffelt.

Rosenbauchs Tapas

4 Tapas EUR 15,60 / 6 Tapas EUR 23,40

Garten Tipp

Schlendern Sie durch unsere grüne Oase
und vergessen Sie bitte ihr Glas Wein nicht.

Auf Ihren geschätzten Besuch freut sich
Familie Rosenbauch und Mitarbeiter.

Sommer-Sonne-Rosenbauchs II

unsere Kulinarische Höhepunkte im Juli – Noche de verano español

das Motto des Abends – „Grill den Rosenbauch“
Der neue Backofengrill „Josper aus Catalanien“ läutet die Grillsaison in unserem Naturgarten ein.

am Freitag dem 28. Juli mit Beginn um 18:30

zur Begrüßung im Garten Austrian Tapas; Cava & Marillen Bowle
es folgt ein 5 Gang Grill Menü serviert im GARTEN
„Calamari; Steingarnele; Fisch aus dem Neusiedlersee, Leithaberg Schwein, Fleckvieh aus der Ramsau …“
dazu Spanisch Weiss, Rot & Rose

Genussbeitrag: Euro 78,00 inklusive Empfang, Grill Menü, Weinbegleitung; Mineral
Tischreservierung erforderlich

Unsere Restaurant Genuss Tipps im Juli:

Vulcano Rohschinken/ Spanische Tomatensuppe mit Chorizio Rolle /
frische Eierschwammerl / frische Steinpilze in 2 Gängen serviert /
frisch vom Garten „alles Marille“

Unsere Rosenbauchs Tapas im Juli:

4 Tapas € 15,60 / 6 Tapas € 23,40

Unser Garten Tipp im Juli:

Schlendern Sie durch unsere grüne Oase und vergessen Sie bitte ihr Glas Wein nicht 🙂

Auf Ihren geschätzten Besuch freut sich
Familie Rosenbauch und Mitarbeiter.

Sommer-Sonne-Rosenbauchs I

unsere Kulinarische Höhepunkte im Juni …

Rosenbauchs Tapas
Avocado Tatar / gebratene Jakobsmuschel
Wilder Burger vom Reh / Zwiebel Chutney
Antipasta / gebratene Garnele

4 Tapas Euro 15,60 / 6 Tapas Euro 23,40

Jung Wild Spanisch
am Freitag dem 23.Juni
Beginn 18:30

zur Begrüßung im Garten Austrian Tapas und Cava

es folgt ein 4 Gang Menü serviert im GARTEN

„Wildfang Branzino, Reh aus der Thermenjagd, erste Pilze …“ dazu
Spanisch Weis, Rot & Rose

Genussbeitrag: Euro 74,00
inklusive Empfang, 4 Gang Menü, Weinbegleitung, Mineral
Tischreservierung erforderlich

Unser Restaurant Tipp im Sommer

Sommerlicher Salat/ Calamari / Oktopus / Grilly´s Kräuterferkel

Eierschwammerl & Trüffel in 2 Gängen serviert

Unser Garten Tipp im Sommer

Schlendern Sie durch unsere grüne Oase und vergessen Sie bitte ihr Glas Wein nicht 🙂

Auf Ihren geschätzten Besuch freut sich
Familie Rosenbauch und Mitarbeiter.

Kulinarischer April im Rosenbauchs

„Kulinarischer April im Rosenbauchs“

Winzer Champagner, Cremant d´Alsace, Bärlauch, Morcheln, Kalb & Lamm

vom 31. März bis 30. April 

Petit Champagner Menü
4 Gang Frühlingsmenü
2 Gläser Cremant d´Alsace
2 Gläser Champagner

inklusive Gedeck – Genussbeitrag EUR 80,00
Jedes weitere Glas Champagner EUR 8,90

Grand Champagner Menü
5 Gang Frühlingsmenü
2 Gläsers Cremant d´Alsace
3 Gläser Champagner

inklusive Gedeck – Genussbeitrag EUR 125,00
Jedes weitere Glas Champagner EUR 8,90

„Kochkurs & Küchendiner“ am 30. April ab 16:00

Bärlauch, Marchfelder Spargel, Bachsaibling & Maibock

Genussbeitrag Kochkurs pro Person EUR 110,00
Genussbeitrag Begleitperson EUR 85,00

5 Gänge Frühlings Diner mit Marchfelder Spargel, Bärlauch, Bachsaibling & Maibock,
Weinbegleitung, Römerquelle Mineral & 1862 Espresso

Reservierung Erforderlich!

„Fischer Franz fischt frische Fische“

Matjes – Mango – Roter Zwiebel
Bismarckhering – Olive – Avocado
Matjes – Ananas – Curry
Bouillabaisse – Muscheln – Safran

„Fisch gebraten, vom Grill oder als Eintopf“

Angler – Branzino – Leinenfang Tuna
Neusiedlersee Wildfang Zander
vom 22. Februar bis 12. März

Petit Fisch Menü
3 Gänge FISCH Menü EUR 49,00

Grand Fisch  Menü
5 Gänge FISCH Menü EUR 78,00

oder Fisch a la Carte

„Fischer Karl fischt Chablis & Champagner“
Domaine William Fevre – Chartogne Taillet

Winterurlaub im Rosenbauchs

Liebe Gäste!
Wir sind von Samstag den 11. Februar bis Sonntag den 19. Februar 2017 in Winterurlaub!
Ab Mittwoch den 22. Februar 2017 sind wir wieder wie gewohnt für Sie bei uns im Rosenbauchs …

Mit gastfreundlichen Grüßen Ihr Rosenbauchs

Silvester im Rosenbauchs

Eröffnung am Samstag den 31. Dezember ab 18:30

mit Silvester Etagére und ein Glas Champagner in unserem Legerbereich

anschließend 5 Gang Silvester Gala Menü

00:05 großes Feuerwerk im Garten

00:15 Glücksschwein

Genussbeitrag Silvestermenü 105,00 EUR

Empfang, Glas Champagner zur Begrüßung, 5 Gang Silvester Menü, Feuerwerk und Mitternachtsjause

Silvester Weinbegleitung EUR 78,00

inklusive Glas Champagner zum Jahreswechsel

Reservierung erforderlich unter +43 2254 72 338

Weihnachten & Neujahr

Das Rosenbauchs wünscht –
Frohe Weihnachten!
& Erholsame Feiertage!
& Einen guten Rutsch ins Neue Jahr!

– Silvester bei uns im Rosenbauchs

Wir wünschen all unseren Gästen ein wunderbares 2017
Von 1. Jänner bis 4. Jänner haben wir geschlossen …
wir freuen uns Sie ab 5. Jänner wieder bei uns im Rosenbauchs begrüßen zu dürfen!