Take-away
Wir bieten ihnen die Möglichkeit sich
die Rosenbauchs Küche nach Hause zu holen
und im familiären Umfeld mit ihren Liebsten die
saisonalen & regionalen Gerichte unseres Hauses zu genießen.
Nach Vorbestellung bieten wir neben einem
3-Gang Mittagsmenü
und
4-Gang Menüs
viele weitere regionale und saisonale Gerichte aus der Rosenbauchs Küche
zum Abholen an.
Bestellungen von Mittwoch bis Sonntag
von 9:00 bis 18:30 Uhr unter 02254 72338 oder unter office@rosenbauchs.at
WIR ERSUCHEN UM VORBESTELLUNG BEREITS AM VORTAG!
Denken Sie an die Umwelt und helfen sie Abfall zu vermeiden!
Auf Wunsch verpacken wir unsere Gerichte in ihr privates Geschirr.
MITTAGSMENÜ
3-Gang Mittagsmenü | EUR 11
SELBSTABHOLUNG zwischen 11:30 und 14:00 Uhr
Wir kochen ausschließlich mit frischen Zutaten!
Daher bitten wir um Ihr Verständnis, dass es unter Umständen nach 13:30 Uhr zu Änderungen
bei der Menüzusammenstellung kommen kann.
Vielen Dank!
Mittwoch 21.04.
Rindssuppe mit österreichischer Einlage
Fiakergulasch vom Leithalandrind mit Spiegelei und Erdäpfeln
oder
Kräuterschwammerlsauce mit Semmelknödel
Grießschmarren
Donnerstag 22.04.
Italienische Gemüsecremesuppe
Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödel
oder
Gemüse-Sesam-Laibchen mit Kräuter Dip und Salat
Topfenstrudel
Freitag 23.04.
Knoblauchrahmsuppe
Schollenfilet vom Grill mit Frühlingsgemüse und Erdäpfeln
oder
Geröstete Leber nach Jäger Art mit Landegger Erdäpfeln
Apfelkuchen
Samstag 24.04.
Bärlauchrahmsuppe
Hausgemachter Burger mit Cheddar Käse und Erdäpfel Wedges
oder
Spargel-Risotto mit Grana und Salat
Süße Überraschung
Sonntag 25.04.
Rindssuppe mit österreichischer Einlage
Grill-Teller mit Hühnerfilet; Schweinefilet, Bratwürstel, Ofenkartoffeln und Frühlingsgemüse
oder
Cordon bleu vom Schwein mit Salat und Ofenkartoffeln
Süße Überraschung
REGIONAL & SAISONAL
SELBSTABHOLUNG zwischen
11:30 und 14:30
16:30 und 19:00
4-GANG MENÜ „LANDPARTIE“ | EUR 48
Serviert mit hausgemachtem Brot, Aufstrich & Pralinen
DAS MENÜ
MARCHFELDER SOLO FINO SPARGEL
Marinierter Spargel • Mousse • Spargelflan • Räucherlachsröllchen
SCHOTTISCHER WILDLACHS
Gebratenes Filet • Spargelrisotto
ROHRER ENTE
Gebratene Entenbrust • Spargel • Erdbeeren • Gnocchi
oder
BIO BACHFORELLE aus Rohr im Gebirge
Gebratenes Fischfilet • Garnele • Spargel • Gnocchi
ERDBEER-JOGURT TÖRTCHEN
Mascarponecreme • Likör
oder
AFFINIERTER KÄSE
von The Cheese Artist
***
FRÜHLINGS-TAPAS
4 STÜCK | EUR 14
6 STÜCK | EUR 19,20
8 STÜCK | EUR 24
Chili Beeftatar • Kartoffelchips
Vulcano Rohschinken• Spargelsalat
Sülze vom Marchfelder Spargel • Räucherlachs
Sushi vom Lachs • Wasabicreme
Gebratene Garnele • Spargel
Gegrillter Oktopus • Knoblauch • Kräuter
Serviert mit hausgemachtem Brot
VORSPEISEN & SUPPEN
VULCANO SCHWEIN & SCHNEEBERGLAND RIND | EUR 17,00
Gehacktes vom Rind • Vulcano Rohschinken • Spargelsülze • Spargel
CEVICHE VOM LACHS | EUR 18,00
Lachs Ceviche • Spargel-Buttermilchmousse • marinierter Spargel-Frühlingssalat
FRÜHLING IN ITALIEN TRIFFT MARCHFELD | EUR 18
Gegrillte Calamari • Oktopus • Garnele
Foccaciabrot • Marchfelder Spargel
SPARGEL-KOKOSSCHAUMSUPPE • geröstete Brotwürfel | EUR 5
HAUPTGERICHTE
MARCHFELDER SOLO SPARGEL | EUR 19
zur Wahl
Vulcano Rohschinken • Hollandaise
Butter • Brösel • Ei • Räucherlachsrose
Serviert mit Landegger Erdäpfeln
DIE SPANISCHE SONNE- SEAFOOD PLATTE FÜR ZWEI | EUR 64
Calamari • Oktopus • Garnele • Süß- oder Salzwasserfisch des Tages • Rosmarinerdäpfeln • Grillgemüse
ZANDER AUS DEM NEUSIEDLERSEE | EUR 20
Gebratenes Filet • Bärlauchrisotto • Frühlingsgemüse
BIO BACHSAIBLING AUS DEM SCHNEEBERGLAND | EUR 20
Pasta & Spargel
HAUSGEMACHTE BÄRLAUCH RAVIOLI | EUR 16
Mozzarella • Ruccolasalat
GESCHMORTE LAMMSTELZE | EUR 22
Bärlauchpüree • Frühlingsgemüse
FILET WELLINGTON | EUR 20
Schweinslungenbraten • Blätterteig • Pilzsauce • Frühlingsgemüse
BEIRIEDSCHNITTE VOM LEITHALAND-RIND | EUR 22
Gebraten Beiried • Marchfelder Spargel • Kräutergnocchi
GESOTTENES GUSTOSTÜCK VOM SCHNEEBERGLAND RIND | EUR 18
Cremespinat • Sauce Tartare • Apfelkren • Erdäpfelrösti
ZWIEBELROSTBRATEN • Knusprige Zwiebel • Bratkartoffeln | EUR 18
KALBSWIENERSCHNITZEL • Gemischter Salat | EUR 20
CORDON BLEU • Gemischter Salat | EUR 12,50
BEIRIED GEBACKEN • Gemischter Salat | EUR 18
GESCHMORTE RINDSROULADE • Nudeln • Blattsalat | EUR 14
HAUSGEMACHTES RINDSGULASCH • Semmelknödel | EUR 9,50
HAUSGEMACHTE GRAMMELKNÖDEL • Sauerkraut | EUR 9
HAUSGEMACHTES BEUSCHEL • Semmelknödel | EUR 9,50
DESSERT & KÄSE
TRILOGIE VON DER MANJARISCHOKOLADE | EUR 12
Weißes & dunkles Schokoladenmousse • flüssiger Kuchen
TOPFENKNÖDEL • marinierte Erdbeeren | EUR 8
ERDBEER-JOGURT TÖRTCHEN | EUR 10
Mascarponecreme • Likör
HAUSGEMACHTER MOHR IM HEMD | EUR 6
Schokoladensauce • Schlagobers
THE CHEESE ARTIST & DAS KÄSELAND AM WIENER NASCHMARKT
5 Stück affinierter Käse | EUR 12
7 Stück affinierter Käse | EUR 16
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FEINES ZUM MITNEHMEN
Alle Weine in 0,75L.
Champagne Vadin-Plateau Intuition Extra Brut | EUR 49
Premier Cru • Cumières • Frankreich
Champagne J.-L. Vergnon Eloquence Extra Brut | EUR 56
Grand Cru • Blanc de Blancs • Le Mesnil sur Oger• Frankreich
Cava Grand Reserve Brut nature | EUR 20,00
Reserve de la Familia • Juve y Camps • Spanien
Cava Grand Reserve Brut Rose | EUR 20,00
Reserve de la Familia • Juve y Camps • Spanien
2019 Rose Chateau Sainte Marguerite | EUR 19,00
Cote de Provance • Frankreich
2019 Rose Sancerre| EUR 20,00
Henri Bourgeois • Loire Frankreich
2018 Sauvignon Blanc Brda | EUR 21,00
Marjan Simcic • Slowenien
2018 Pinot Grigio Brda | EUR 17,00
Marjan Simcic • Slowenien
2017 Zaria | EUR 35,00
Orange • Batic • Slowenien
2017 Historic V Blanc | EUR 25,00
Terroir al Limit • Torroja • Priorat • Spanien
2017 Historic V Rouge | EUR 25,00
Terroir al Limit • Torroja • Priorat • Spanien
2017 Terra de Cuques negre | EUR 30,00
Terroir al Limit • Torroja • Priorat • Spanien