Take-away

Wir bieten ihnen die Möglichkeit sich

die Rosenbauchs Küche nach Hause zu holen

und im familiären Umfeld mit ihren Liebsten die

saisonalen & regionalen Gerichte unseres Hauses zu genießen.

 

Nach Vorbestellung bieten wir neben einem

3-Gang Mittagsmenü

und

4-Gang Menüs

viele weitere regionale und saisonale Gerichte aus der Rosenbauchs Küche

zum Abholen an.

 

Bestellungen von Mittwoch bis Sonntag 

von 9:00 bis 18:30 Uhr unter 02254 72338 oder unter office@rosenbauchs.at

 

WIR ERSUCHEN UM VORBESTELLUNG BEREITS AM VORTAG!

 

Denken Sie an die Umwelt und helfen sie Abfall zu vermeiden! 

Auf Wunsch verpacken wir unsere Gerichte in ihr privates Geschirr.

 

MITTAGSMENÜ 

 

 3-Gang Mittagsmenü | EUR 11

 

SELBSTABHOLUNG zwischen 11:30 und 14:00 Uhr

 

Wir kochen ausschließlich mit frischen Zutaten!

Daher bitten wir um Ihr Verständnis, dass es unter Umständen nach 13:30 Uhr zu Änderungen

bei der Menüzusammenstellung  kommen kann.

Vielen Dank!

 

 

Mittwoch 21.04.

Rindssuppe mit österreichischer Einlage

Fiakergulasch vom Leithalandrind mit Spiegelei und Erdäpfeln

oder

Kräuterschwammerlsauce mit Semmelknödel

Grießschmarren

 

Donnerstag 22.04.

Italienische Gemüsecremesuppe

Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödel

oder

Gemüse-Sesam-Laibchen mit Kräuter Dip und Salat

 Topfenstrudel

 

Freitag 23.04.

Knoblauchrahmsuppe

Schollenfilet vom Grill mit Frühlingsgemüse und Erdäpfeln

oder

Geröstete Leber nach Jäger Art mit Landegger Erdäpfeln

Apfelkuchen

 

Samstag 24.04.

Bärlauchrahmsuppe

Hausgemachter Burger mit Cheddar Käse und Erdäpfel Wedges

oder

Spargel-Risotto mit Grana und Salat

Süße Überraschung

 

Sonntag 25.04.

Rindssuppe mit österreichischer Einlage

Grill-Teller mit Hühnerfilet; Schweinefilet, Bratwürstel, Ofenkartoffeln und Frühlingsgemüse

oder

Cordon bleu vom Schwein mit Salat und Ofenkartoffeln

Süße Überraschung

 

 


REGIONAL & SAISONAL

 

SELBSTABHOLUNG zwischen

11:30 und 14:30

16:30 und 19:00

 

 

 

 4-GANG MENÜ „LANDPARTIE“ | EUR 48

Serviert mit hausgemachtem Brot, Aufstrich & Pralinen

 

DAS MENÜ

 

MARCHFELDER SOLO FINO SPARGEL

Marinierter Spargel • Mousse • Spargelflan • Räucherlachsröllchen

 

SCHOTTISCHER WILDLACHS

Gebratenes Filet • Spargelrisotto

 

ROHRER ENTE

Gebratene Entenbrust • Spargel • Erdbeeren • Gnocchi

oder

BIO BACHFORELLE aus Rohr im Gebirge

Gebratenes Fischfilet • Garnele • Spargel • Gnocchi

 

ERDBEER-JOGURT TÖRTCHEN

Mascarponecreme • Likör

oder

AFFINIERTER KÄSE

von The Cheese Artist

 

***

 

 FRÜHLINGS-TAPAS

 

 4 STÜCK | EUR 14

6 STÜCK | EUR 19,20

8 STÜCK | EUR 24

 

Chili Beeftatar • Kartoffelchips

Vulcano Rohschinken• Spargelsalat

Sülze vom Marchfelder Spargel • Räucherlachs

Sushi vom Lachs • Wasabicreme

Gebratene Garnele • Spargel

Gegrillter Oktopus • Knoblauch • Kräuter

 

Serviert mit hausgemachtem Brot

 

VORSPEISEN & SUPPEN

 

VULCANO SCHWEIN & SCHNEEBERGLAND RIND | EUR 17,00

Gehacktes vom Rind • Vulcano Rohschinken • Spargelsülze • Spargel

 

CEVICHE VOM LACHS | EUR 18,00

Lachs Ceviche • Spargel-Buttermilchmousse • marinierter Spargel-Frühlingssalat

 

FRÜHLING IN ITALIEN TRIFFT MARCHFELD | EUR 18

Gegrillte Calamari • Oktopus • Garnele

Foccaciabrot • Marchfelder Spargel

 

SPARGEL-KOKOSSCHAUMSUPPE • geröstete Brotwürfel | EUR 5

  

 HAUPTGERICHTE

 

MARCHFELDER SOLO SPARGEL | EUR 19

zur Wahl

Vulcano Rohschinken • Hollandaise

 Butter • Brösel • Ei • Räucherlachsrose

Serviert mit Landegger Erdäpfeln

 

DIE SPANISCHE SONNE- SEAFOOD PLATTE FÜR ZWEI | EUR 64

Calamari • Oktopus • Garnele • Süß- oder Salzwasserfisch des Tages • Rosmarinerdäpfeln • Grillgemüse

 

ZANDER AUS DEM NEUSIEDLERSEE | EUR 20

Gebratenes Filet • Bärlauchrisotto • Frühlingsgemüse

 

 BIO BACHSAIBLING AUS DEM SCHNEEBERGLAND | EUR 20

Pasta & Spargel

 

HAUSGEMACHTE BÄRLAUCH RAVIOLI | EUR 16

Mozzarella • Ruccolasalat

 

GESCHMORTE LAMMSTELZE | EUR 22

Bärlauchpüree • Frühlingsgemüse

 

FILET WELLINGTON | EUR 20

Schweinslungenbraten • Blätterteig • Pilzsauce • Frühlingsgemüse

 

BEIRIEDSCHNITTE VOM LEITHALAND-RIND | EUR 22

Gebraten Beiried • Marchfelder Spargel • Kräutergnocchi

 

GESOTTENES GUSTOSTÜCK VOM SCHNEEBERGLAND RIND | EUR 18

Cremespinat • Sauce Tartare • Apfelkren • Erdäpfelrösti

 

ZWIEBELROSTBRATEN • Knusprige Zwiebel • Bratkartoffeln | EUR 18

 

KALBSWIENERSCHNITZEL • Gemischter Salat | EUR 20

 

CORDON BLEU • Gemischter Salat | EUR 12,50

 

BEIRIED GEBACKEN • Gemischter Salat | EUR 18

 

GESCHMORTE RINDSROULADE • Nudeln • Blattsalat | EUR 14

 

HAUSGEMACHTES RINDSGULASCH • Semmelknödel | EUR 9,50

 

HAUSGEMACHTE GRAMMELKNÖDEL • Sauerkraut | EUR 9

 

HAUSGEMACHTES BEUSCHEL • Semmelknödel | EUR 9,50

 

DESSERT & KÄSE

 

TRILOGIE VON DER MANJARISCHOKOLADE | EUR 12

Weißes & dunkles Schokoladenmousse • flüssiger Kuchen

 

TOPFENKNÖDEL • marinierte Erdbeeren | EUR 8

 

ERDBEER-JOGURT TÖRTCHEN | EUR 10

 Mascarponecreme • Likör

 

HAUSGEMACHTER MOHR IM HEMD | EUR 6

Schokoladensauce • Schlagobers

 

THE CHEESE ARTIST & DAS KÄSELAND AM WIENER NASCHMARKT

5 Stück affinierter Käse | EUR 12

7 Stück affinierter Käse | EUR 16

  

  

*****

 

FEINES ZUM MITNEHMEN

 

 

Alle Weine in 0,75L.

 

Champagne Vadin-Plateau Intuition Extra Brut | EUR 49

Premier Cru  Cumières  Frankreich

 

Champagne J.-L. Vergnon Eloquence Extra Brut | EUR 56

Grand Cru   Blanc de Blancs  Le Mesnil sur Oger Frankreich

 

Cava Grand Reserve Brut nature | EUR 20,00

Reserve de la Familia • Juve y Camps • Spanien

 

 Cava Grand Reserve Brut Rose | EUR 20,00

Reserve de la Familia • Juve y Camps • Spanien

 

2019 Rose Chateau Sainte Marguerite | EUR 19,00

Cote de Provance • Frankreich

 

2019 Rose Sancerre| EUR 20,00

Henri Bourgeois • Loire  Frankreich

 

2018 Sauvignon Blanc Brda | EUR 21,00

Marjan Simcic • Slowenien

 

 2018 Pinot Grigio Brda | EUR 17,00

Marjan Simcic • Slowenien

 

2017 Zaria | EUR 35,00

Orange • Batic • Slowenien

 

2017 Historic V Blanc | EUR 25,00

Terroir al Limit  • Torroja • Priorat • Spanien

 

2017 Historic V Rouge  | EUR 25,00

Terroir al Limit  • Torroja • Priorat • Spanien

 

2017 Terra de Cuques negre | EUR 30,00

 Terroir al Limit • Torroja • Priorat • Spanien