Events in Rosenbauch

 

 

DIE ISTRISCHEN

TRÜFFEL WOCHEN

 

TRÜFFEL DINER AM 13. OKTOBER | 18:30 UHR

 

EMPFANG AM LAGERFEUER MIT TRÜFFEL GENUSSHAPPEN

 

ES FOLGT EIN 6-GANG-TRÜFFEL MENÜ:

3 MAL SCHWARZE UND 2 MAL WEISSE KNOLLE

 

 

 

 

MIT DABEI SIND DIE WEINGÜTER:

ALOIS LAGEDER • SÜDTIROL | MASSOLINO • PIEMONT | LIVIO FELLUGA • FRIULI

GRAPPA AUS DEM HAUSE DOMENIS FRIULI

 

GENUSSBEITRAG EUR 170

(Empfang, 6-Gang-Menü, Gedeck, Weinbegleitung, Mineral und Espresso)

 

Wir ersuchen um Reservierung.

 

 


 

 

DIE WILDEN WOCHEN

 

12. BIS 29. OKTOBER 2023

 

À LA CARTE VERWÖHNEN WIR SIE MIT FASAN, REH, DAMWILD & HIRSCH

5-GANG-WILDERER ÜBERRASCHUNGSMENÜ

 

GENUSSBEITRAG EUR 85

(Inkl. Glas Contrato Vermouth & Pedro Ximenez CZ)

 

 

 

 

WILDER(ER) ABEND

 

27. OKTOBER | 18:30 UHR

 

EMPFANG AM LAGERFEUER MIT WILDEN GENUSSHAPPEN

 

5-GANG-MENÜ MIT: REH, HIRSCH, DAMWILD & FASAN

 

MIT DABEI SIND DIE WEINGÜTER:

CHÂTEAU SAINTE MARGUERITIE • PROVENCE | FAMILIE PERRIN • RHÔNE

CHÂTEAU SÁINT COSME • RHÔNE | DOMAINE LOUIS DUPONT CALVADOS • VICTOT-PONTFOL

 

GENUSSBEITRAG EUR 125

(Empfang, 5-Gang-Menü, Gedeck, Weinbegleitung, Mineral und Espresso)

 

Wir ersuchen um Reservierung.

 

 


 

 

DIE MARTINI

GANSL TAGE

 

01. BIS 12. NOVEMBER 2023

ALLES GANS IM ROSENBAUCHS

 

 

 

 

GANSL ABEND

 

03. NOVEMBER | 18:30 UHR

 

EMPFANG AM LAGERFEUER GENUSSHAPPEN „ALLES GANS“

 

5-GANG-GANS-MENÜ: VARIATION VON DER GANSLEBER, GANSLSUPPE

MARTINIGANS IN ZWEI GÄNGEN SERVIERT

 

MIT DABEI SIND DIE WEINGÜTER:

KOLLWENTZ | ERNST TRIEBAUMER | WACHTLER WIESER | RUDOLF WAGENTRISTL

 

GENUSSBEITRAG EUR 120

(Empfang, 5-Gang-Menü, Gedeck, Weinbegleitung,

Hausgebrannte Marille, Mineral und Espresso)

 

Wir ersuchen um Reservierung.