Das Rosenbauchs wird 100 Jahre alt!
Was einst ein Bahnhofslokal war, ist 100 Jahre später als 3 Hauben Restaurant bekannt. Das Gasthaus wurde 1921 von Familie Eder gegründet, später unter dem Namen Breugelhof von Karl Senior weitergeführt. Schon bald übernahmen die Zwillingsbrüder Karl und Franz und etablierten es zu dem internationalen Restaurant, wie man es heute kennt.
Wir feiern unser 100-jähriges Jubiläum mit mehreren spannenden und genussvollen Veranstaltungen:
VALENTINSTAG & die Rosenwoche
vom 10.02. bis 14.02.
am 14. 02. - VALENTINSTAG ist unser Restaurant
von 17:00 bis 22.00 geöffnet
4 Gang Diner for Two KLASSIK | EUR 120,00
inklusive Schokoladepralinen & rote Rosen
Menü folgt im Februar
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4 Gang Diner for Two BARCELONA| EUR 150,00
inklusive einer Flasche CAVA Gran Reserva de la Familia | Juve y Camps
Schokoladepralinen & rote Rosen
Menü folgt im Februar
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4 Gang Diner for Two PARIS | EUR 180,00
inklusive einer Flasche CHAMPAGNER BRUT RESERVE | BÉRECHE & FILS
Schokoladepralinen & rote Rosen
Menü folgt im Februar
FISCHER FRANZ FISCHT FRISCHE FISCHE
HERINGSSCHMAUS GENUSS TIPP
vom 18.02. - 06.03. 2022
GRAND MENÜ
5 GÄNGE FISCH | EUR 84
Wir begrüßen
Sie mit einem Glas Cremant d'Alsace Rose
zum Abschluss servieren wir Ihnen
ein Glas EDRO XIMENEZ CZ
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PETIT MENÜ
4 GÄNGE FISCH | EUR 74
Wir begrüßen
Sie mit einem Glas Cremant d'Alsace Rose
zum Abschluss servieren wir Ihnen
ein Glas PEDRO XIMENEZ CZ
FISCH ETAGERE 4 oder 6 STÜCK
& frisch gebratener Fisch
Menü und Speisekarte folgt im Februar
PROSIT 2022
ROSENBAUCHS SILVESTERPFAD
31.12.2021 UM 17:00 UHR
Wir begrüßen wir Sie mit einen
Glas Champagner &
Silvester Etagere
vom Iberico Schwein
anschließend
5-Gang Silvester Gala Menü
3-ERLEI VOM LACHS
Burger • Sushi • Röllchen
BIO BACHSAIBLING
Gebratenes Filet • Hummerravioli • Currygemüse
IBERICO SCHWEIN
Filet vom Grill • Pata Negra • Leithaland Grammeln
ENTE AUS DEM SCHNEEBERGLAND
Gebratene Entenbrust • Wuzinudeln • Rotkraut • Feigen
oder
DIE ALTE KUH
Dry Aged Entrecote • Risotto • Pilze • Blattspinat
DUETT VON DER MARONI
Tiramisu • Eis • Exotischer Fruchtsalat
anschließend
GLÜCKSCHWEIN TO GO
Grilly´s Spanferkel • Erdäpfelsalat
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Genussbeitrag Silvestermenü | EUR 130,00
Empfang, Glas Champagner zur Begrüßung,
5 Gang Silvester Menü, Glücksschwein
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ROSENBAUCHS WINTER LOUNGE
Es erwartet Sie
ein Lagerfeuer, beheizte Zirbenbank,
romantische Musik sowie
Irish Whiskey, Rum & Punsch
KULINARISCHE HÖHEPUNKTE IM DEZEMBER
SCHWARZ - WEISS - KNOLLE
VOM 17.12.2021 bis 17.01.2022
5-Gang Trüffelmenü
Schwarze Knolle
Genussbeitrag | EUR 125,00
inklusive schwarzem Trüffel
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5-Gang Trüffelmenü
Weiße Knolle
Genussbeitrag | EUR 82,00
Plus Tagespreis Weißer Trüffel
WIR SIND GANS OK
am Freitag, den 05. NOVEMBER 2021
Beginn: 18:30 Uhr
GENUSSHAPPEN
ALLES GANS
5-GANG-GANSL MENÜ
Variation von der Gansleber, Ganslsuppe,
Martingans in zwei Gängen serviert…
WEINBEGLEITUNG
durch die Weingüter
Kollwentz & Ernst Triebaumer aus dem Burgenland sowie
Elisabetta Foradori aus Südtirol
GENUSSBEITRAG EUR 110
Empfang, 5-Gang-Menü, Gedeck, Weinbegleitung, Mineralwasser und Espresso
Reservierung erforderlich!
WILDER(ER) ABEND
am Samstag, den 16. OKTOBER 2021
Beginn: 18:30 Uhr
EMPFANG im Garten mit
WILDEN GENUSSHAPPEN
AUS DEM JOSPER GRILL
5-GANG-MENÜ MIT:
Reh, Hirsch & Fasan
sowie den Weingütern Massolino, Ettore Germano & Elio Altare - alle drei aus dem Piemont.
GENUSSBEITRAG EUR 110
Empfang, 5-Gang-Menü, Gedeck, Weinbegleitung, Mineralwasser und Espresso
Reservierung erforderlich!
(Wir servieren in Tracht)
